Ensaladas, sopas y pastas

Salmorejo cordobés

Picadillo de jamón y huevo cocido

Mazamorra

Ensalada multicolor

Lechugas variadas, queso azul, nueces, pasas, piñones y salsa agridulce

Ensalada de carpaccio de bacalao con naranja y salmorejo

Lechugas variadas, naranja, picadillo de pimientos con cebolla, bacalao y balsámico de PX y salmorejo

Ensalada de la huerta

Lechugas variadas, tomate, cebolla, pimientos y aceitunas negras

Ensalada de de codorniz escabechada y naranja

Lechugas variadas, codorniz escabechada, balsámico de naranja

Macarrones a la boloñesa

Servicio pan 1€ comensal

Entradas frías

Gambas blancas cocidas

Queso puro de oveja curado con aceite de oliva virgen extra

Tabla de quesos artesanales cordobeses

Anchoas del Cantábrico con queso fresco y tomate rallado al aroma de albahaca

Esgarraet de pimientos asados con bacalao y mojama

Paté de ave casero con salsa de frutos del bosque

Paté casero de perdiz escabechada bañada en AOVE

Carpaccio de atún al eneldo

Servicio pan 1€ comensal

Entradas calientes

Revuelto de jamón ibérico con ragout de setas a la crema de rabo de toro

Salteado de habitas con puntillas y ajitos fritos

Empanadillas de rabo de toro con foie de oca y salsa de boletus

Pulpo a la gallega

Croquetas de berenjenas con gambas

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de setas y boletus

Croquetas de Bacalao

Surtido de croquetas

2 de arroz y gambas, 2 de setas, 2 de bacalao y 2 de berenjenas con gambas

Servicio pan 1€ comensal

Arroces melosos y caldosos

Arroz meloso de verduras

Verduras de temporada: coliflor, judía verde, cebolla, pimiento, zanahoria, alcachofa, calabacín, tomate y habas

Arroz con presa ibérica

Meloso ó caldoso. Presa ibérica, setas y boletus, cebolla, ajos, tomate, pimiento rojo y espárragos.

Arroz con pollo y verduras

Meloso ó caldoso. Coliflor, judía verde, cebolla, pimiento, zanahoria, alcachofa, calabacín, tomate y habas

Arroz Tierra y Mar

Cigalas, conejo, rape y calamares, pimiento verde y rojo, judías verdes, cebollas, ajos, tomate y pimentón dulce

Arroz con pato y cigalas

Meloso ó caldoso. Rape, calamar, pimiento rojo, tomate, ajo, cebolla, judía verde.

Arroz con pato

Meloso ó caldoso. Setas y boletus, cebolla, ajos, tomate, pimiento rojo.

Arroz meloso con rabo de toro

Rabo de toro, cebolla, judía verde, zanahoria, tomate, pimiento rojo, setas y boletus.

Arroz meloso con bogavante

Gambas, rape, calamar, tomate, cebolla, pimiento rojo.

Arroz meloso de perdiz

Setas y boletus, cebolla, ajos, tomate, pimiento rojo y espárragos.

Arroz meloso de carabineros con rape y boletus

Setas y boletus, cebolla, ajos, tomate, pimentón dulce, rape y calamares.

Servicio pan 1€ comensal

Arroces secos

Paella valenciana

Pollo, conejo, judía verde, garrofón, tomate, ajo, pimentón dulce y caracoles.

Paella de pollo con verduras

Cualquier verdura de temporada: coliflor, judía verde, cebolla, pimiento, zanahoria, alcachofa, calabacín, tomate y habas.

Paella de pulpo con espárragos

Pulpo, espárragos, pimiento rojo, cebolla, ajos, rape y calamar.

Paella de bacalao y coliflor

Coliflor, ajos tiernos, cebolla, tomate, pimentón dulce y bacalao.

Paella de arroz negro

Chipirones, gambas, cebolla, ajos, pimiento verde, habas, tomate y tinta de calamar.

Paella de verduras

Verduras variadas según temporada (si es alérgico a alguna verdura, háganoslo saber).

Fideuá Negra

Chipirones, gambas, cebolla, tomate, pimentón dulce y tinta de calamar.

Paella de conejo y caracoles

Tomate, ajo y pimentón dulce.

Paella de arroz con pato

Tomate, ajo y pimentón rojo, cebolla, judía verde y garrofón.

Paella de señoritos mixta

Pollo, gambas, calamar, mejillones, ajo, cebolla, tomate, pimentón dulce, judía verde, todo limpio y troceado.

Paella de arroz a banda

Gambas, rape y calamar, ajo, cebolla, tomate, pimentón dulce, todo troceado y limpio.

Paella de rape con langostinos

Rape, langostinos, cebolla, tomate, pimentón dulce y ajos tiernos.

Fideuá

Marisco y pescado con fideos (los fideos pueden ser macizos ó huecos), cebolla, ajos, tomate y pimentón dulce.

Paella de marisco

Cigalas, gambón, rape, cebolla, ajos, tomate, pimentón dulce, calamar y mejillones.

Paella de carabineros

Carabineros, cebolla, ajos, tomate, pimentón dulce, rape y calamares.

Paella de rabo de toro

Rabo de toro, cebolla, judía verde, zanahoria, tomate, pimentón dulce, setas y boletus.

Paella de bogavante

Bogavante, gambas, rape, calamar, tomate, cebolla, pimentón rojo.

Servicio pan 1€ comensal

Carnes

Rabo de toro a la cordobesa

Solomillo de cerdo ibérico a la plancha

Salsas: roquefort o pimienta, 3€

Solomillo de ternera a la plancha

Salsas: roquefort o pimienta, 3€

Pechuga de pollo a la plancha

Salsas: roquefort o pimienta, 3€

Lagrimitas de pollo

Salsas: roquefort o pimienta, 3€

Servicio pan 1€ comensal

Pescados

Pez espada con salsa de gambas o plancha

Dorada plancha o espalda

Servicio pan 1€ comensal

Postres y tartas

Brownie de chocolate negro acompañado de helado de vainilla.

Parfait de nueces caramelizadas.

Cheesecake al estilo New York con mermelada de frutas del bosque.

Tarta capuchina de yema confitada.

Tocinito de cielo acompañado de helado de vainilla.

Tarta casera (preguntar a camarero).

Postres y tartas caseras, tradicionales y de elaboración artesanal, realizadas en nuestra cocina, respetando los tiempos y con productos naturales y de temporada.

Bodega

En nuestra bodega, apostamos por los mejores vinos de las Denominaciones de Origen de nuestra Andalucía y otras magníficas zonas vitivinícolas de España. Vinos, perfectos para maridar con los platos de nuestra cocina.

Consúltanos en sala y te ayudamos a elegir el mejor vino para acompañar a tu arroz favorito.

Vinos blancos

Finca La Cañada Verdejo

Pérez Barquero

Viña Barredero

Huelva

Marina Alta

Alicante

Recuérdame Sauvignon blanc

Utiel – Requena – Valencia

LOLA SEMIDULCE CHARDONNAY

DOP Campo de Borja

Protos Verdejo

Rueda

Ophalum Albariño

DO Rías Baixas

Lume Brut Vino Espumoso

Huelva

Quintaluna Verdejo

Pago de Carraovejas

Vinos rosados

Marismilla

Cádiz

Vinos tintos

D.O. Rioja

Paco García Crianza

Rioja

Arnegui crianza

Rioja

Viña Pomal

Rioja

Muga crianza

Rioja

Cune Crianza 1/2 Botella

Rioja

Beautiful Things Paco García

Rioja

Sentero Roble

D.O. Toro

Luis Cañas Crianza

Rioja

D.O. Ribera del Duero

Emilio Moro

Ribera del Duero

Gallinita ciega – Tempranillo

Ribera del Duero

Legaris Roble

Ribera del Duero

Protos Crianza 1/2 Botella

Ribera del Duero

López Cristóbal Crianza

Ribera del Duero

Finca Resalso de Emilio Moro

Ribera del Duero joven

La Felisa (Emilio Moro)

Ribera del Duero

Cepa 21

Ribera del Duero

Bosque de Matasnos

Ribera del Duero

Malleolus

Ribera del Duero

Condado de Oriza – Crianza

Ribera del Duero

Otras denominaciones de origen

Marcelino Serrano

Jaén

Vulcanus (Uva Zyrah)

Almagro

Casa Villa – Zevallos Roble

Pérez Barquero

Garum

Cádiz

Pasio Roble – Ecológico

Granada

Marcelino Serrano Etiqueta Negra

Jaén

Samaruco

Cádiz

1501 H

Valencia

Cavas

Codorniu 1551 brut

Authentique brut nature

Dominio de la Vega – Requena – Valencia

Frizzante

Bodega

En nuestra bodega, apostamos por los mejores vinos de las Denominaciones de Origen de nuestra Andalucía y otras magníficas zonas vitivinícolas de España. Vinos, perfectos para maridar con los platos de nuestra cocina.

Consúltanos en sala y te ayudamos a elegir el mejor vino para acompañar a tu arroz favorito.

Vinos blancos

Finca La Cañada Verdejo

Pérez Barquero

Viña Barredero

Huelva

Marina Alta

Alicante

Recuérdame Sauvignon blanc

Utiel – Requena – Valencia

Castillo de Miraflores, Verdejo

Rueda

Protos Verdejo

Rueda

Ophalum Albariño

DO Rías Baixas

Lume Brut Vino Espumoso

Huelva

Quintaluna Verdejo

Pago de Carraovejas

Vinos rosados

Marismilla

Cádiz

Vinos tintos

D.O. Rioja

Paco García Crianza

Rioja

Arnegui crianza

Rioja

Viña Pomal

Rioja

Muga crianza

Rioja

Cune Crianza 1/2 Botella

Rioja

Beautiful Things Paco García

Rioja

Sentero Roble

D.O. Toro

D.O. Ribera del Duero

Emilio Moro

Ribera del Duero

Gallinita ciega – Tempranillo

Ribera del Duero

Legaris Roble

Ribera del Duero

Protos Crianza 1/2 Botella

Ribera del Duero

López Cristóbal Crianza

Ribera del Duero

Finca Resalso de Emilio Moro

Ribera del Duero joven

La Felisa (Emilio Moro)

Ribera del Duero

Cepa 21

Ribera del Duero

Bosque de Matasnos

Ribera del Duero

Malleolus

Ribera del Duero

Condado de Oriza – Crianza

Ribera del Duero

Otras denominaciones de origen

Marcelino Serrano

Jaén

Vulcanus (Uva Zyrah)

Almagro

Casa Villa – Zevallos Roble

Pérez Barquero

Garum

Cádiz

Pasio Roble – Ecológico

Granada

Marcelino Serrano Etiqueta Negra

Jaén

Samaruco

Cádiz

1501 H

Valencia

Cavas

Codorniu 1551 brut

Authentique brut nature

Dominio de la Vega – Requena – Valencia

Frizzante