Premio Mejor Paella del Mundo 2016
957 412 295
Gracias a mis orígenes, nacido en Manises (Valencia), y más de 40 años de experiencia en gastronomía en Valencia y Córdoba, en nuestra casa, se puede disfrutar de la mejor paella valenciana de Andalucía y guisos originarios de la zona Levantina y Córdoba
En nuestro restaurante Casa Pepe Sanchis tenemos un lema que nos aplicamos día a día desde hace más de treinta años. Esta directiva es la siguiente:
"Hace más de treinta años mi maestro de cocina me enseñó que la primera norma y regla que tenía que respetar un cocinero era que nunca daría de comer a un comensal, guiso alguno que él mismo no comiese. Por eso, nunca cocino lo que yo no pueda comer." José Sanchis
Nos sentimos muy orgullosos de pertenecer como miembro cofrade a la cofradía del Salmorejo Cordobés y por eso, hacemos gala de tal honor, y en restaurante Casa Pepe Sanchis, todo el año, se sirve Salmorejo Cordobés.
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