Casa Pepe Sanchis

La mejor Arrocería de Andalucía

Premio Mejor Paella del Mundo 2016

957 412 295

 

Paellas, Arroces y otras especialidades.

Estas son las grandes especialidades de la casa, las paellas y arroces variados. Podrás degustar la cultura gastronómica y la cocina levantina, reconocida a nivel mundial en el Concurso Internacinal de Paella Valenciana de Sueca (Valencia), donde hemos logrado los siguientes premios: Mejor Paella del Mundo en 2016; Segunda Mejor Paella del Mundo en 2014; Tercera Mejor Paella del Mundo en 2012; Segunda Mejor Paella del Mundo en 2006; y Premio a la Mejor Paella realizada por un cocinero de España y de fuera de la Comunidad Valenciana, en las ediciones 2008, 2010, 2011.

Arroces Caldosos

  • Arroz meloso de verduras
    Verduras de temporada: coliflor, judía verde, cebolla, pimiento, zanahoria, alcachofa, calabacín, tomate y habas
  • Arroz con presa ibérica
    Meloso ó caldoso. Presa ibérica, setas y boletus, cebolla, ajos, tomate, pimiento rojo y espárragos
  • Arroz con pollo y verduras
    Meloso ó caldoso. Coliflor, judía verde, cebolla, pimiento, zanahoria, alcachofa, calabacín, tomate y habas
  • Arroz Tierra y Mar
    Cigalas, conejo, rape y calamares, pimiento verde y rojo, judías verdes, cebollas, ajos, tomate y pimentón dulce
  • Arroz meloso de costillas, con boletus y langostinos
    Boletus, cebolla ajos, tomate, pimiento rojo.
  • Arroz con pato y cigalas
    Meloso ó caldoso. Rape, calamar, pimiento rojo, tomate, ajo, cebolla, judía verde.
  • Arroz con pato
    Meloso ó Caldoso. Setas y boletus, cebolla, ajos, tomate, pimiento rojo.
  • Arroz meloso con rabo de toro
    Rabo de toro, cebolla, judía verde, zanahoria, tomate, pimiento rojo, setas y boletus.
  • Arroz meloso con bogavante
    Gambas, rape, calamar, tomate, cebolla, pimiento rojo.
  • Arroz meloso de perdiz
    Setas y boletus, cebolla, ajos, tomate, pimiento rojo y espárragos
  • Arroz meloso de carabineros con rape y boletus
    Setas y boletus, cebolla, ajos, tomate, pimentón dulce, rape y calamares.

    • Arroces Secos

  • Paella valenciana
    Pollo, conejo, judía verde, garrofón, tomate, ajo, pimentón dulce y caracoles
  • Paella de pollo con verduras
    Cualquier verdura de temporada: coliflor, judía verde, cebolla, pimiento, zanahoria, alcachofa, calabacín, tomate y habas
  • Paella de pulpo con habitas y ajos tiernos
    Pulpo, habitas, ajos tiernos, pimiento rojo, cebolla, ajos, rape y calamar
  • Paella de bacalao y coliflor
    Coliflor, ajos tiernos, cebolla, tomate, pimentón dulce y bacalao
  • Paella de arroz negro
    Chipirones, gambas, cebolla, ajos, pimiento verde, habas, tomate y tinta de calamar
  • Paella de verduras
    Verduras variadas según temporada (si es alérgico a alguna verdura, háganoslo saber)
  • Fideuá Negra
    Chipirones, gambas, cebolla, tomate, pimentón dulce y tinta de calamar
  • Paella de conejo y caracoles
    Tomate, ajo y piemntón dulce
  • Paella de arroz con pato
    Tomate, ajo y piemntón rojo, cebolla, judía verde y garrofón
  • Paella de señoritos mixta
    Pollo, gambas, calamar, mejillones, ajo, cebolla, tomate, pimentón dulce, judía verde, todo limpio y troceado
  • Paella de arroz a banda
    Gambas, rape y calamar, ajo, cebolla, tomate, pimentón dulce, todo troceado y limpio
  • Paella de rape con langostinos
    Rape, langostinos, calamar, habas, cebolla, tomate, pimentón dulce y ajos tiernos
  • Fideuá
    Marisco y pescado con fideos (los fideos pueden ser macizos ó huecos), cebolla, ajos, tomate y pimentón dulce
  • Paella de marisco
    Cigalas, gambón, rape, cebolla, ajos, tomate, pimentón dulce, calamar y mejillones
  • Paella de carabineros
    Carabineros, cebolla, ajos, tomate, pimentón dulce, rape y calamares
  • Paella de rabo de toro
    Rabo de toro, cebolla, judía verde, zanahoria, tomate, pimentón dulce, setas y boletus
  • Paella de bogavante
    Bogavante, gambas, rape, calamar, tomate, cebolla, pimentón rojo

    • Tel: 957 412 295 | Contacto | Diseñado: Evocacio